生態美 Little Beauty

圖文/莊婷鈺 鹿寮是我每一次往返家裡和學校必經的道路，裡頭的成衣產業與媽媽有著深刻的連結。                                                    還記得上小學前媽媽和阿姨們回娘家，總是會帶著我與表兄弟姊妹幾個小孩到鹿寮的成衣商圈，媽媽和阿姨們在挑選衣服時，我們總在一間又一間成排衣架下玩起捉迷藏，經常被大人們制止，卻還是玩得不亦樂乎。 在這裡有很多媽媽和阿姨們的共同記憶，媽媽總喜歡告訴我，在她年輕時到工廠做裁縫車的代工，不管是成衣的縫製，還是皮包的「成型」（台語 : 裁縫代工裡的一種術語，在皮包包裝前的前一個步驟，是加工的最後一步驟），從小做最基礎的「軋刷曬」（台語 : 剪衣服或皮包裁縫後多餘的線），嫁了人還是在家做家庭式的裁縫代工（家裡有裁縫車，而負責這一批成衣或皮包的統籌或老闆會送貨到每個員工的家裡，做完後老闆會再來收回去，酬勞以件數計算，通常做這樣的員工多為出嫁婦女，因要照顧家庭和小孩，無法定時到工廠去上班）。 媽媽是外埔區大甲東里的人，離鄰近的大甲只有十分鐘的車程，年輕時多到設置在大甲的工廠去上班，在那一個年代，很多海線的婦女其實大多從事這樣子的工作，以供應龐大的代工需求，很多人從小打工到長大的正職工作都和這裡脫不了關係，這是他們一輩子努力做的事，對他們來說這裏不只是一個買衣服的地方，而是一個看得到他們過去，辛苦歷程的地方。 隨著社會進步，台灣經濟條件變得更好，台灣人的工資上漲，許多這樣的產業都外包到大陸去，那時就經常聽到媽媽說，「成型」的價錢越來越差。尤其外公在我小學六年級時去世之後，我就很少再來到鹿寮商圈，直到我上了大學，那裡是我每一次往返家裡和學校必經的道路，第一次經過時...

 圖文/莊婷鈺 紙張會隨著空氣中的溫度、濕度而不同，而調節，呼吸，時而變胖，時而變瘦。 紙張對我來說，是我從小到大的記憶，小學、國中製作教室佈置，總是和同學們一起到書局去挑大大張的壁報紙，根據想好的主題，選材質，選顏色，光是買齊，對我來說就是大大的滿足，那時也迷上手作卡片，同學生日時，除了她生日開心，我也因終於有買特殊的美工紙的理由，而開心。出門時，連購買衣服或是書籍，所附上的紙袋，都能讓我開心許久。 高中剛學畫時，最先要學的就是辨認不同媒材的紙張，畫水彩有Arches水彩紙，畫炭筆有MBM素描紙，畫創意表現有插畫紙，畫水墨有宣紙，那時密集學畫用紙量也很兇，平時也愛往美術社跑，豐原、台中、大甲，到處比價錢，也在那一個時期，發現每一種紙張都有合適的用法，而我總愛拿來做些奇奇怪怪的用法。 大學開始學習電腦繪圖，每一張電腦後製過後的圖像，最終都會希望，印刷成實體，因為實體的觸感依然無可取代，而且還會因為不同材質，而有不同的感受，看設計雜誌時，喜歡銅版紙的光亮，時尚，看文青的雜誌時，喜歡道林紙的沉穩。 學了包裝設計之後，更加發覺紙張的重要，紙張厚度、彈性、上霧膜、上亮膜，都再再影響最後製成的紙盒、紙袋成品的保存期限與耐用性，製作成品前的打樣，總是讓我既興奮又忐忑，期待完成成品的樣子，卻又擔憂他會讓我失望。 總之與紙張之間記憶，已經數不清了，這次的手抄紙，是一直以來想要嘗試的一件事情，也把手邊不要用的紙張拿來作嘗試，先把紙張泡水一整天，等他的纖維吸收飽滿的水份之後，再將紙張撕成一小張，ㄧ小張的碎片，放入果汁機中加水，打成了紙漿，但是打完的紙漿相對較為濃稠，因此我會再加些水，再攪拌均勻些，再將他倒入篩紙纖維的框架中，為了讓紙張平整些，紙漿中的水份ㄧ定要多，才能讓紙漿均勻分布，篩完後翻開上框，再放上一張網子，將翻過來後，讓他脫離框上的網子，在放上另一張網子後，雙面都鋪上毛巾吸水，等毛巾都吸收ㄧ定的水份後，就放在陰涼處讓其自然晾乾。 一直喜愛紙張的我，這次終於嘗試的紙張的製作，也算是紙張的再次使用吧，之前會為了想要作手抄紙，而收集了一箱的廢紙，畢竟發票與雙面都寫過的紙張我也還沒想到要其他的方式使用，打算來多作幾張手抄紙，想試試不同的紙張創作。

蘑菇圖譜/戀物誌little thing Apr.2013                       圖 文/莊婷鈺 一本復古與浪漫的童話風雜誌-戀物誌，翻開的每一頁，無不感到美好與放鬆。 http://www.books.com.tw/exep/prod/magazine/mag_retail.php?item=R030038837 為每兩個月一期的雙月刊，每期都有一主軸貫穿整本雜誌，從貼近生活的主題服飾穿搭到相關小物的介紹，並透過特輯讓更多人了解本次主題的背景與意義，不論是科學的角度或是藝術的角度，都讓人覺得充滿奇幻與冒險，最特別的是隨書附贈的主題立體卡、雜誌的編排與內容，更是具體呈現出復古與浪漫的質感。 此次主題以磨菇為主軸，從磨菇崇拜的宗教哲學觀點開始談起，連接到英國的軟陶雕塑家、紐約的手工藝術家，甚至到日本的跨界設計師，都與磨菇主題環環相扣。 其中延伸的特輯是”古董蘑菇圖譜”，分別介紹兩位二十世紀初的蘑菇研究者，英國的John Ramsobottom與日本明治時代的南方熊楠，兩者對於真菌的研究有著高度的熱誠，並用畢身時間投入真菌研究，除了以科學角度研究外，也留下一幅幅精美記錄的蘑菇插畫，各留下了自己研究真菌的成果與圖譜。 John Ramsobottom (1885-1974)英國真菌學家，一生研究真菌，留下著作«Edible Fungi»與«Poisonous Fungi»，其中整理一生中研究的菌類物種與資料，更邀請到Ellenby Rose 為其菌種繪製精美插畫，透過圖像幫助辨認與記錄菌種，細緻的記錄每個生長時期的姿態。 而 南方熊楠 (1867-1914)為日本的博物/生物學家，以粘菌研究而著稱，其中在他晚年編著的«日本菌譜»，除了記綠他一生的科學研究成果之外，也展現他記錄與觀察的美感功力，圖譜中4500多種菌種裡，附加15000張彩色圖譜，都由其親自觀察與記錄下的的手稿，並利用水彩的形式表現，也在圖旁寫下其對與此菌種的觀察筆記。 或許在平常生活中也許只在餐廳或是食材購買時，才會想起菇類，或是在電視節目與報章雜誌上又耳聞某一國的人在野地裡誤食毒菇而死亡，許許多多的既定印象已讓我們忘記，在生命的起源當中是菌類可是生長的比動物與植...

圖/吳珮慈           文/莊婷鈺 一點一點，點下才能表達完整的細胞。 相信每一位有上過實驗課的同學對於這樣的點圖一定不陌生，大ㄧ某次基礎生物的我們嘗試畫出細胞點圖，其實對於當時的我很不習慣，因為長期以來，我總是習慣以線條的方式，ㄧ條一條的畫出一片面狀的色塊，並一同作出深淺的層次，明暗對於我來說已經不會是問題，然而最大的問題是，每一個細胞裡的小結構，就是一個點，而點圖就是一個點一個點的去畫出，慢慢點出完整 的細胞圖。有時為了求快，我總是偷懶，先打明暗在慢慢點出明顯的部位。而後來也漸漸去習慣點圖的畫法，對於往後創作也多了一種方式。 實驗課的繪製圖，也經常鬧出不少笑話，大二某次昆蟲實驗，我們需要到南勢溪捕捉水域昆蟲樣本，回來鑑定並繪製成圖記錄其身形與部位名稱，原本我很認真的在畫浮游目，結果卻一直被同學笑是可達鴨，還成為那時期我們談話的有趣事件之一，雖然最後我這個沒有童年的小孩，依然不知可達鴨是什麼! 這次邀請到學妹珮慈繪製的團藻點圖，裡頭有它對於繪圖滿滿的用心，雖然有時也會對於自己的圖不大滿意，但是喜歡畫圖的心意是不會變的，其實我也是因為其他事情在找尋插畫家的過程中，才知道原來珮慈很喜歡畫畫，而且一直以來都是自學，一步一步的學習，直到現在，不管是色鉛筆還是水彩，都自己繪製與練習。 還記得對珮慈印象最深刻的是在生態經濟學上課前，因為剛好與前一堂他們的環境法律同一間教室，我總看著他對於生態議題很有想法，也積極 發表出他的意見，另外在環境倫理的報告合作中，也看到他對於議題的了解與親身經歷的結合。 她的其他畫作也很有趣，也是一個嘗試用圖畫記錄自己的心情的人，時常以花草、昆蟲與小動物藉此隱喻，很喜歡當中延伸的寓意，當然有些也是因為當下靈光乍現的畫面，不記錄下來當然對不起自己啦。 而點圖成了，我們的實驗課回憶之一。

圖文/莊婷鈺  蓋亞這兩個字源自於希臘大地女神的名子，而在1972年時，英國大氣學家詹姆斯•洛夫洛克（James. E. Lovelock）依據此名提出了一個論點——蓋亞假説。 第一次知道蓋亞這個名詞是在大一下學期的西方自然觀念史，經由教授的提及，然而對於當下的我只覺得好奇，並且對於這兩個字感到親切，且讓我在無意識之下記住這兩個字，但還沒有促使我去加深了解這個概念，直到大二上學期的生態思想史(ㄧ)的末期時，我才對於蓋亞的概念有更加深入的了解。 當時提及地球是一個超大有機體的時候，我一直感到很神奇，因為它和我一直以來的觀念有所衝突，在我的觀念裡，地球是一個支持生存在的環境，然而現在蓋亞假說卻告訴我，地球本身就是一個活生生的有機體，而賴於地球上的所有生命，地球可以自我調節之間的循環，並且達到動態的平衡。 詹姆斯•洛夫洛克更進一步的去藉由科學的方式，去證明這樣的假說。像是藉由地球表面的溫度、酸鹼度，甚至因此設計了小型的地球圈，嘗試去發現生命起源的秘密。 此假說漸漸受到重視，也對於人們的影響越來越大，同時成為了西方環境保護運動和綠黨行動的一個重要的理論基礎，然而其假說帶來許多科學界中不同的觀點，有的批評有的支持，也從科學界漸漸擴展到社會科學界，相關的討論也越來越多。 不論其研究結果為何，而因為蓋亞假說讓越來越多人開始了解生命與地球的關係，並且藉由不同背景知識的人以不同的角度去參與了解，反而是一種讓世人更加重視，地球上生命之間互動的平衡，算是一個對於自然界了解的過程。 從一個對於混沌地球的觀感，到讓越來越多的人開始關注於人類生存環境的重要性，時常需要很長的時間去讓腦袋中的想法有所轉移，因為自古以來，人類就是因為生存於大自然之中，當時沒有任何大型的武器與強大的科技，使人類生存上不受到環境的威脅，然而當人們有能力能夠反擊時，怎麼會不把握這機會呢?只是在這樣的想法之下，卻忘了地球是供應我們生存的重要環境。

攝影/莊婷鈺                      文/莊婷鈺 ㄧ位默默坐在樹下削著鳳梨花的伯伯-信義阿伯。 因為好奇什麼是鳳梨花，就一直在阿伯旁邊和他聊天，一邊聊天他也一邊削著土鳳梨，慢慢的看著黃橙橙的皮ㄧㄧ被去除，眼看它就快要像是ㄧ般水果攤上削好的鳳梨，沒想到阿伯刀鋒一轉，開始沿著鳳梨表皮上一個個褐黑色的小凹處，以弧形的曲線將他去除，ㄧ條條弧形最後呈現ㄧ圈又一圈的螺旋凹槽，從上往下看真的像是一朵美麗的花。 與阿伯對話後才發現，現在的土鳳梨產量越來越少，因為太多國外的品種，或是經過嫁接混種過的品種充斥在市面上，而土鳳梨比起其他品種又顯得較為小顆，因此如果把鳳梨皮與褐黑色的小凹處都削平去除的話，剩下來可以吃的果肉就越來越少了，因此阿伯就發明鳳梨花的削法，寧願沿著褐黑色的小凹處的弧形削去，也要保留更多的果肉下來，因此許多客人指名要阿伯幫忙削鳳梨花，讓鳳梨在吃的過程中，也能欣賞美觀又能保留更多果肉的工夫。 問著阿伯削一顆需要多久的時間，阿伯只回我說，慢工出細活，絲毫不在意到底會花他多少時間，結束後我以為阿伯會把鳳梨皮回收成廚餘，正想幫他帶回食器貸出的攤位時，阿伯卻說他要帶回家去煮鳳梨水，尤其是他自家種的沒有農藥噴灑，喝起來也不會有負擔，也令我更加訝異善用資源的情況。 而後阿伯回到他的攤位，他與伯母忙著跟我們分享他們的青草茶，聽著伯母述說才知道阿伯以前在中油工作時，就時常看書研究中醫，最後也考上了中醫執照，而青草茶就是阿伯研究出來的。 過去他們也使用慣習農法種植吉園圃的蔬果，而民國94年之後，開始實行自然農法，ㄧ開始實行不易，而後因為他們的堅持，ㄧ路走到現在。 而今他們兩個人，種植1.5甲地，依據不同季節出產不同的水果，看著攤位上特大的本土木瓜，是少見的圓球狀，而青色的香蕉，又香又甜，更在攤位上發現一種很特別的水果-人心果，據說他吃起來像梨子，並不如他褐色外表般綱硬。 因為我到達阿伯的攤位時已經是下午了，當季盛產的荔枝早就賣光了，透過伯母才知道他們也透過網路訂購販賣水果，其他時間也會到嘉義大學及斗六的市集販賣，臨近位於嘉義的家中。然而他們還是每個月第二個星期六一早就開車北上，來到合樸市集，讓我敬佩於他們從合樸創立之初到現在的堅持。 信儀藥草水果...

 新好生活 作者: 約翰．羅彬斯                   文/莊婷鈺 http://www.books.com.tw/products/0010506442 從”三一冰淇淋”到自然生活，羅彬斯記錄下他轉換的每一個階段，也分享了許多更加友善生活的好方法。 其實我第一次看到這本書是在合樸市集的攤位上，而吸引我看他的原因是一位我很喜歡的作者- 林黛羚 寫的序 ，這就要從大一的好書報報講座說起，那是一場關於綠建築的演講，入場前我從未想過講者這般年輕，對於她演講過程中，每一個用天然建材所建的建築都充滿驚奇，尤其是一位外國人來台在補習班教學英語的同時，也利用紙漿製成的磚塊蓋出屬於他的自然建築，而且紙漿還是利用回收的紙張製成，並自己動手將腳踏車改裝，將腳踏車後方連接可打紙漿的攪拌機，打紙漿的同時也在運動，聽著她分享一個個不是一般常見的生活情況，總是讓我感到驚奇。 爾後我就經常關注她的書，並開啟了一連串對於綠建築的愛好，甚至想要了解這樣子的生活方式。因此當我看到這本書時，我更加想要了解，他當中所寫的內容。 書中寫到作者的父親是”三一冰淇淋”的總裁，而他將要成為接班人，然而接與不接一直與他心中所想的有所衝突，尤其是在面臨到他的舅舅，因為長期吃冰淇淋之下而在健康出現問題，從小到大他只知道吃了冰淇淋可以為大家帶來情緒上快樂，因此這是他努力的動力，然而他後來發現冰淇淋卻為人們帶來了健康上的問題，這樣的事情都一再的影響他對於冰淇淋的價值觀。 接下來他終於下定決心離開”三一冰淇淋”，甚至曾經度過一年多幾乎沒有使用到金錢的生活，他讓我看到另一種對於財富，對於金錢的觀念，不知為何看到這段總會令我想起寫下湖濱散記的梭羅，或許是因為他們都各自獨居過吧，也因為他們讓我發現獨處的重要。 書本的後半段，多是以科學的角度去分享，他在生活中對於能源，對於生活物資的看法與運用，他不是強迫現代人非得回到遠古時代，過著自給自足的生活，他和一般社會大眾有著相同的生活環境，然而，卻可以用更加友善環境與地球的方式過生活，這也讓我相信這樣生活的可能性。 林黛羚。蓋綠色的房子。改造老房子。 https://www.facebook.com/aling.life 圖片來源: http://ww...

圖/sky、 灰羽            文/莊婷鈺 我很喜歡這張畫對我夢想的詮釋，我因為我的夢，而能對於我所看見的世界感到閃亮，但我更希望我周遭每一個亮眼的人，都能看見他們的閃亮。 曾經我把有夢當作理所當然，認為每一個人都一樣，因為對我來說，夢想是我活下去的原動力，因此我認為每個人都會有屬於他們的原動力，而在我的認知裡面那就是夢想。然而認識越多人之後，我發現每個人對於他們的原動力有著不同的定義，大多數不見得認為那是一個夢想。 而我比其他人幸運的是，透過長期的記錄喜愛的事物和我身邊正在接觸的事物作結合，成了一個看似明顯的目標，但那也只是我的大方向。許多人其實都有個大方向，只是他們覺得那還只處於找尋的過程，因此總覺得那不是想要追尋一輩子的夢，然而在我眼中他找到了，只是還需要ㄧ些時間，才能用一個詞語說出來，並完成他。 就像是在隧道迷宮中茫然的走著，心中想著到底什麼時候才能走到出口，隱約看到像是隧道外進入的曙光，然而還是沒走出迷宮隧道之外，雖然看似出口越來越近，但還是有著一段未知的距離。相信許多人都走在屬於他們的隧道之中，渴望看見曙光，卻又一邊覺得不可能，在這之中掙扎。過去我也一直處於這樣子的狀態，只是現在的我相信我將走出隧道，並看見陽光。 來說說這張畫的完成者”sky”&” 灰羽 ” sky是一個很可愛的學妹，雖然他總說我談論起我所愛的事情眼睛會閃閃發亮，然而他在我眼中又何嘗不是呢? 第一次看見他畫畫時，是在上學期某次圓夢苑下課，當時的他正在苦惱畫中的雲朵如何呈現，也跟他交流一下。每一幅畫都顯示，繪畫者當下的心情，喜歡他詮釋的畫面，每每都讓人覺得很有意境。 喜歡和他說話，因為我們的話語，會讓彼此想像我們話語中的景象與畫面，許多次與他在天橋上的談話，總能讓我回去之後深思許久，還記得有次我們甚至在天橋上對著道路開始比畫起我們對未來的感覺與畫面，一下像拼圖，一下像積木，我們正走在一塊塊我們拼好與蓋好的拼圖與積木上面。 也因為他讓我發現我很愛聊天，每一次與她的談話，總是兩個小時起跳，在上學期期末，明明是期末考週，為何我們還能從17:00聊到19:00，卻依然有聊不完的感覺，至今我依然不解，總之從那之後，我就好像經常與人聊到忘我。 每一次看著他為了他的團隊困境煩惱，又看見他因為煩惱想通後發笑。總...

生態 (ecological) 這個詞最早在希臘語中是 ” 家 ” 的意思， 一切生物與他的家 ( 生活環境 ) ， 以及他與其他生物之間的關係， 而人也是其中之一。 美 (beauty) 是美好狀態的當下， 以及藉由藝術 & 設計讓人感到舒適的畫面。 而這是一個捕捉自然與自然、自然與人、人與人之間美好關係的瞬間。