生態美 Little Beauty

  圖 / 文    莊婷鈺 食器貸出是我長期於合樸農學市集參與志工的單位，直到現在，我和一起參與的同學們，在生活中都有了ㄧ些些轉變。 起初，我們開始習慣帶著餐具出門，還因此幫筷子、湯匙縫了小餐具袋，最終成了校外教學，餐具袋於中餐時刻大集合的景象。 每一次前往市集，總帶著愉快的心情，就是想要享受市集中那般緩慢又美好的氛圍，其實我並無法說出一個非去不可的理由，但每每想起我在當中參與的情境，就希望如果可以自己能不能再多享受些時間呢 ? 小鄧哥與兌容姊是食器貸出的主要負責的人員，他們總是把我們這當成是他們的小孩一般照顧，帶領著我們一攤一攤的認識市集，讓我們更快融入市集這個大家庭當中，看著我們在天寒中穿得不夠暖活，也想辦法的為我們送上禦寒的大衣。因為他們的真誠與熱情的相待，讓原是安靜不愛融入歡樂的我，也漸漸變得多話、開朗，我想這應該是我上大學以來，最大的轉變吧 ! 漸漸的我會很享受這般愉悅與互助的氛圍，是朋友也是家人，也在不知不覺當中將自己的生活，轉變成這樣的氛圍，也因此堅定了內心當中覺得美好世界的信念，甚至希望將這般想望延伸到環境，而更加發現食器貸出的信念，就是最好的佐證。 我無法用文字，完整說明我在這當中的獲得，因為這就是體驗、感受與生活。 p.s來推廣一下 食器貸出主要內容 餐具出借 ( 租出 ) 所提供的餐具有 : 碗、杯子、筷子、湯匙、叉子、餐盤 ( 每ㄧ個都算是ㄧ項 ) 出借ㄧ項餐具都是收取 20 元的費用，等退還時是退 10 元 ( 希望鼓勵多使用環保餐具 ) 餐具租借 ( 收回 ) 現場設有簡易清洗的用具，可供將餐具使用完畢的人，自行簡易清洗餐具，清洗完才能退回 10 元，也供自行帶環保餐具的人使用 清洗流程 : 刮 噴 擦 天然清潔水 清水 A. 刮 : 利用刮勺將廚餘刮入廚餘桶 B. 噴 : 利用裝有清水的噴霧器，將碗 or 杯子的邊緣不易掉落的物質噴入清水幫助分離 < 減少水的用量 > C. 擦 : 將不要的舊衣減成ㄧ小片、ㄧ小片的布，拿來擦拭碗內油膩的邊緣 < 舊衣的再次利用、減少清潔劑的使用 > D. 第一桶水 ( 泡有 純天然的 家事肥皂清洗液  ...

圖 / 文   莊婷鈺 那是一種從小的投射，一直期盼哪一天我也能跟母親一樣，我也能用針線做出我想要的東西。 小時候在家鄉，看著一條細毛線，纏繞成圈，一環接著一環，慢慢地從一排慢慢地編成一個面，內心有許多的激動，怎麼可以這麼神奇，線變成面耶 !   慢慢地熟練了毛線編織，又興起布料裁縫的念頭，將一塊塊平面的布料，轉變成立體的包包，最後連刺繡都想試一試。 高中、大學時期，走訪許多豐原、台中的傳統布料行、改良的手工藝行，豐原的菜市場、台中火車站前的繼光街，現今存留的店家已不多了。日漸沒落的零售布料行，偶爾幸運會在布行門口，挑選到許多客人剪裁製衣，剩下來的布料，雖說大小不一，但是對於我們這些做小型的手工藝已經可以節省許多的材料費用了。 或許對現代人來說，有些人可能沒看過裁縫是怎麼一回是，看到衣服或是包包的縫線可能沒什麼感覺，也可能對於我和媽媽拿起市面上的包包，對車線的寬細間距評頭論足一番會覺得莫名其妙。可是許多我們生活中在用的必需品，卻都和裁縫脫不了關係。因為學習這個技藝，即使在這裁縫沒落的時代裡，我還對他有許些的了解。 每一段得生命歷程當中，都少不了他的陪伴，可以說是源自於家鄉中濃厚的裁縫氣息，不斷與我的生命軌跡重疊。

圖 / 文   莊婷鈺 在某些情況下，總需要因應環境，而顯現樣貌。   演化生物學中，許多生物透過擬態逃離天敵的追捕，藉由模擬環境樣貌的方式存活了下來。          某些時刻，我也需要呈現某些樣貌，在合適的時間點當中。有時是無形中的規則，引領我塑造成當下的樣子，只為在他人眼中活的更好些。或許沒有人明明白白的要求我這麼做，但是一個個眼神，一個個表情，一個個小動作，我就這般無意識的被牽引，像還要更像，但是在相像之中，卻又要有屬於自己的真，這叫人在取平衡的過程中將有多少的反覆。          枯葉蝶，終究是一隻蝴蝶，而不會是一片枯葉。然而牠卻希望被看見是枯葉的那一面，因為如此牠較不易受傷害。總被著迷與清楚被界定為蝴蝶的本質，敬佩牠能展現枯葉的面貌，是著迷牠唯妙唯肖的模仿能力，還是牠勇於保護自己不被傷害，又或者是寧願成為他人眼中的別人。        這般現象存在的很自然，有許多的例子都現存於自然界當中，而這般的獨特，也是許多人對牠們著迷的原因，以至於可以很自然而然的運用在自己的身上。 “ 做什麼，就要像什麼！ ”   或許不能同等於我內心中的擬態，但某方面我我將他製為框架，框住自己，也因為這般框架，讓我在規則與自由當中遊走，因為這些規則開始與他人有更多的互動，也因為這些規則慢慢的找到自己。 擬態可以是一個生物現象，可以是生存法則，卻也是社群互動中的型態之一。

圖/文   莊婷鈺 不知何時開始喜歡上手工果醬的味道。 前陣子認識了兩位學姐，因為一場訪問得知了她們對於手工果醬的堅持，從挑選水果，加入糖、檸檬汁熬煮，殺菌，真空，一步步都不能馬虎，而她們的故事，就是從奇異果開始。 我是一個極愛水果的人，也喜愛動手做一切水果的食物，飲品，尤其是果汁，但是打完果汁總得在短時間內喝完，放久了，就不再是原本的味道了，想再喝，就要再動手打。果醬就不一樣了，入糖與檸檬的熬煮就是為了延長它的食用期限。偶爾塗上麵包吐司，偶爾泡杯果茶，總能再次享受不同的水果風味。 我也開始享受將新鮮水果，以果醬形式封存，的酸甜果味，直至微微的濃稠，放涼再放入玻璃瓶中存放，直到與糖和檸檬的融合，隨著時間的醞釀，它們更有味道了。這次準備了五顆奇異果，一個個剖半，挖取果肉，放入鍋。內拌碎，加入糖和檸檬汁，用著小火細細燉煮，邊煮邊拌，同時聞著奇異果下次食用。 煮過的奇異果，水果的酸味更加明顯，特別適合泡熱熱的果茶，加上一起熬煮的糖，就是與果汁有不同的迷人之處。

尋找再生 - 蘇 孟宗  / 綠   雜誌   Oct.2014 圖 / 文    莊婷鈺 我ㄧ直很想窺探關於綠 雜誌的樣貌，是腦海當中許多傳遞相關資訊的參考典範。 從雜誌的界定，到冊中廣告與販賣的行銷管道，都有一定堅持的理念與想法，閱讀中不難發現許多細節的注重，每每總會令我感到 ” 明明他也是雜誌形式的呈現在我眼前，為何讀起來總讓我感覺不一樣 ?” 讓我瘋狂的想去尋找那一種不一樣的感覺。 幾次下來，慢慢發現，當中的文章的深度與廣度，較一般雜誌的更為強烈，像是當中 DOCUMENT 系列的文中，總能讓我ㄧ再的品味，這有點像在念書籍 ” 自然之心 ” ，不過是剪短版，但作者卻會引用許多實作者觀念與作法，來探討一個主題。 文中作者提及景觀建築師 - 朱莉 ．芭格曼所定義的 " 再生 " ，不同於一般認知中隱喻著 ” 整治 ” ，彷彿隱含著一種需要被拯救、需要彌補的錯誤狀態，她確認為再生是尋找個人或是地方內在生命力，由內而外重新發揚光大。 從小到大總是時常聽到 ” 社區總體營造 ” 、 ” 社區再生 ” 、 ” 都市更新 ” ，近期也讀了一本 ” 都市再生的 20 個故事 ” ，未曾定義過著些與 ” 再生 ” 相關的詞彙，總是在一次次的新聞事件、日常談話與文章閱讀當中，慢慢建立起 ” 再生 ” 這些相關詞彙在我腦海當中的資料庫。 而這次是有人這麼認真的傳遞給我，他認知中的 ” 再生 ” 是這般的絕對，這使我有很大的衝擊。是阿，面對這兩個字，我總是直覺的想到將舊的東西賦予新的能量，但舊的枝幹哪而該留，哪兒該加，卻未曾深刻去思考，而日常生活給我對於 ” 再生 ” 的認知，卻不足於我去為他定義屬於我的再生觀感。